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Essayez ça chez vous !

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Essayez ça chez vous : Gapal, un dessert traditionnel « peul »

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9 août 2022

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Mets traditionnel représentant l’identité culturelle peule au Burkina Faso, le gapal est fait à base de céréales et de yaourt. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de cet aliment bénéfique pour la santé, consommé généralement

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Essayez ça chez vous : « Dambou », un plat traditionnel du Niger

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6 mai 2022

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Le « Dambou » est un plat traditionnel du Niger fait à base de semoule de riz. Découvrez la recette de ce met dans cette vidéo.

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Essayez ça chez vous : « Djongoli », un mets que le Bénin et le Togo ont en partage

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22 février 2022

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Le « djongoli » est un plat local du Bénin fait à base d’haricot, d’huile rouge et de farine de maïs. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vidéo.

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Burkina Faso : « Nangourbinré » ou la bouillie d’arachide

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30 novembre 2021

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Repas traditionnel, cette bouillie se prépare avec de l’arachide et du mil. Elle n’est malheureusement pas connue du public. Pourtant, à l’origine, elle était conçue, comme une solution pour les femmes ayant des difficultés à produire assez de lait

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Essayez ça chez vous : Oshifima, la bouillie ferme namibienne

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9 juin 2021

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« Oshifima », la bouillie ferme Namibienne, est très populaire pour fournir aux gens suffisamment d’énergie pour la journée. Elle est généralement servie avec différentes sauces. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vid

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Essayez ça chez vous : Mouloukhiya, un met au profil nutritif remarquable

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2 juin 2021

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En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.

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Essayez ça chez vous : Amukéké, un mets traditionnel ougandais

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26 mai 2021

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En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !

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Essayez ça chez vous : Ndo’o, la sauce d’amande de mangue sauvage

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19 mai 2021

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Le Saviez Vous ? Le ndo’o ou mangue sauvage est un produit forestier non ligneux du Cameroun, dont la noix est riche en énergie, micronutriments, calcium et fer. Dans cette vidéo, Julie KÉKÉ nous montre comment le préparer.

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Essayez ça chez vous : Le couscous traditionnel gourmatché

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12 mai 2021

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Au BurkinaFaso , le « KALAMBAYARI », un couscous traditionnel Gourmatché est préparé à partir de céréales et de feuilles . Découvrez l’histoire de ce plat et la recette dans cette vidéo !

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Essayez-ça chez vous : Fraises enrobées de chocolat

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27 mars 2021

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Le chef ZOUNDI de One Stop Café & Restaurant nous amène à la découverte des fraises enrobées, une délicieuse recette réalisée avec le chocolat de couverture d’Agribusiness Shop.

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Essayez-ça chez vous : Assembler un gâteau avec des fraises fraîches

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25 mars 2021

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Savez-vous comment assembler un gâteau avec des fraises fraîches ? Découvrez cette vidéo de One Stop Café & Restaurant et n’hésitez pas à l’essayer chez vous !

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Essayez ça chez vous : Le Babenda

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10 février 2021

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Le « Babenda » est un met traditionnel du Burkina Faso composé essentielement de légumes et feuilles. De nos jours ce plat existe en une version plus améliorée et fait partie des habitudes alimentaires des Burkinabè. Dans ce premier numéro de notre rub

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