Description
« Oshifima », la bouillie ferme Namibienne, est très populaire pour fournir aux gens suffisamment d’énergie pour la journée. Elle est généralement servie avec différentes sauces. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vidéo.
Essayez ça chez vous : Mouloukhiya, un met au profil nutritif remarquable
En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.
Essayez ça chez vous : Amukéké, un mets traditionnel ougandais
En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !
Essayez ça chez vous : Ndo’o, la sauce d’amande de mangue sauvage
Le Saviez Vous ? Le ndo’o ou mangue sauvage est un produit forestier non ligneux du Cameroun, dont la noix est riche en énergie, micronutriments, calcium et fer. Dans cette vidéo, Julie KÉKÉ nous montre comment le préparer.