Nous avons, presque tous, déjà goûté au moins une fois le « choukouya » de mouton. Cette viande marinée et cuite à l’étouffée, en papillote ou braisée et très souvent accompagnée d’un savoureux piment. Cependant, une question m’interpelle depuis longtemps : pourquoi le choukouya est parfois servi ou mijoté dans des emballages de ciment ?… Read more »

Au Burkina Faso, de nombreux projets, programmes et Organisations Non Gouvernementales œuvrent pour le développement, en particulier dans le domaine agricole. Leur vision commune est de soutenir les efforts de croissance dans le secteur agricole et rural afin de lutter contre la vulnérabilité des couches sociales qui y vivent. De cette vision, découlent plusieurs actions que… Read more »

Et si chaque ménage qui possède un jardin potager à domicile fabriquait son propre engrais naturel ? Tout ce que nous utilisons à la maison peut nous servir d’engrais pour entretenir les plantes de nos jardins. Les coquilles d’œufs, les épluchures de légumes, les résidus de thé, peuvent devenir un excellent engrais, bien plus sain… Read more »

Pour la énième fois, des produits alimentaires sont saisis au Burkina Faso. Que ce soit des produits périmés, avariés, interdits, contrefaits, la situation ne cesse de se répéter. Combien de fois faudra-t-il encore que des produits dangereux se retrouvent sur le marché ? Jusqu’à quand allons-nous continuer dans cette situation ? Avec ton propre argent, tu… Read more »

N’est-il pas temps pour nos producteurs agricoles et artisans de s’approprier les médias sociaux pour mieux promouvoir leurs activités ?  Lors de ma rencontre avec un artisan, j’ai été à la fois émerveillée et contente de découvrir son savoir-faire. Malgré la beauté de ses œuvres, il m’a fait savoir qu’il ne trouvait pas d’acheteurs. De nos… Read more »

En tant que Journaliste Reporter d’Images (JRI), j’ai récemment effectué un déplacement à Koudougou pour une tournée agricole. Je vous raconte brièvement ce qui m’a marquée lors de ce tournage. Le journalisme est un métier fascinant où il faut toujours être prêt à aller à la pêche de l’information. En fin de semaine dernière, je… Read more »

Je me rappelle d’un tragique évènement survenu le 09 septembre 2019, où cinq personnes d’une même famille sont décédées d’une intoxication alimentaire dans le village de  Nayamtenga, dans la région du Centre-Est du Burkina Faso. À l’époque, la ministre de la Santé, Claudine LOUGUÉ avait invité la population à suivre scrupuleusement les recommandations sur l’utilisation… Read more »

Quand la saison des pluies arrive, le senna tora (appelé katre nanguri en mooré et krikri en dioula) pousse en abondance. Il est l’ingrédient principal pour cuisiner le célèbre « kalambayari », un savoureux plat traditionnel des Gourmantché. Vous avez certainement deviné juste, je viens de la région de l’Est du Burkina Faso.   Le « kalambayari » est en… Read more »

Presque la moitié des Barrages au Burkina Faso ne sont pas en bon état. 41% d’entre eux sont en situation de dégradation avancée. Pendant ce temps, certains projets de construction piétinent alors que les délais sont épuisés. Lors d’une session parlementaire le 27 janvier 2024, l’ancien ministre de l’Eau, Augustin KABORÉ, a alerté sur l’état… Read more »

Vous avez certainement entendu parler ou même manger le poulet frit de Boromo et le poisson frit de Kompienga, mais avez-vous déjà entendu parler de la grenouille frite ? Eh bien ! Laissez-moi vous faire découvrir la grenouille frite de mon village, Mogtédo. C’est un véritable délice que les habitants de mon village en raffolent. Avant… Read more »

C’est une importante décision que le gouvernement burkinabè a prise dans le cadre de l’Offensive agropastorale et halieutique 2023-2025. Il s’agit de la promotion de la production piscicole pour répondre à la demande croissante en poisson. Des actions ont déjà été mises en œuvre et les résultats commencent à être visibles. À Samandeni par exemple,… Read more »

Le Burkina Faso a longtemps fait partie des mauvais élèves en matière d’accès à l’eau potable. Désormais, le pays fait des progrès. En milieu rural comme en zone urbaine, le taux d’accès à l’or bleu a connu une évolution, surtout ces dix dernières années. Mais la bataille de l’eau est encore loin d’être gagnée. À… Read more »

Il y a quelques mois, j’ai intégré l’équipe de rédaction d’Agribusiness TV. La web télévision qui s’est donné pour sacerdoce de mettre en lumière des entrepreneurs modèles évoluant dans divers domaines, notamment l’agroalimentaire. Cela dit, il est donc flagrant de constater la contribution des médias dans la promotion des micro entreprises spécialisées dans la transformation… Read more »

La campagne agricole s’est déjà installée, même si elle se fait encore désirer dans certaines localités. Que de bonne moisson soit au rendez-vous à l’issue de la campagne. Une moisson en abondance, c’est tout le mal que je souhaite à tous ces producteurs agricoles du monde entier, petits ou grands. Ces derniers travaillent la terre… Read more »

La périphrase « Pays des Hommes Intègres » devrait inspirer tous les Burkinabè à faire de ce pays un endroit où il fait bon vivre. Hélas, ces mots hautement symboliques tendent à perdre leurs sens profonds tant certains citoyens, de par leurs actes inciviques mettent en péril les infrastructures mises en place pour assainir les villes du… Read more »

Depuis que le ciel a ouvert ses vannes, la jacinthe d’eau qui s’était fait oublier pendant la saison sèche a refait surface et couvre, de son voile vert, une bonne partie de certains barrages et autres infrastructures hydrauliques. Cette plante aquatique qui envahit et asphyxie faune et flore, peut pourtant être transformée en opportunité. À… Read more »

Du transport de la viande à ciel ouvert et de l’hygiène de certains abattoirs, parlons-en. Ces problèmes persistants nécessitent des solutions qui tardent à être trouvées et adoptées. Alors, continuons de remuer le couteau dans cette plaie béante et sanguinolente. Selon les textes, le transport de la viande sur les motos est interdit au Burkina… Read more »

Parcourir des villes et des villages du Burkina Faso, aller à la rencontre des jeunes qui se battent pour tirer dignement leur épingle du jeu. Voilà un petit aperçu de mes aventures en tant que reporter à Agribusiness TV. Le plus important pour moi, c’est de pouvoir conter au monde les histoires et parcours inspirants… Read more »

Je partage avec vous une découverte qui m’a impressionnée il y a trois semaines.  Dans le cadre de l’émission Les Agri Explorateurs, qui sera bientôt diffusée sur les différentes plateformes numériques d’Agribusiness TV, j’ai été à Orodara, une ville située à près de 400 kilomètres de Ouagadougou, la capitale du Burkina Faso.  J’ai découvert et… Read more »

En circulation, deux choses m’insupportent particulièrement. Il y a l’insouciance de certains usagers vis-à-vis du code de la route, et la présence d’animaux errants qui perturbent la fluidité et la sécurité des personnes. Cela est courant dans de nombreux pays en Afrique. Au Burkina Faso par exemple, une réglementation interdit la pratique de l’élevage en… Read more »