Description
Dans la commune de Ziniaré au Burkina Faso, Paul KONVELEBO transforme les fraises en confiture sans produits chimique depuis 1996.
« Ma particularité, c’est que je tire vers le bio et je ne mets pas les produits chimiques. J’essaie de trouver le sucre de la SN SOSUCO (Nouvelle Société Sucrière de la Comoé) et je mets le citron comme conservateur. C’est naturel, et c’est ça qui fait la différence » , dit Paul.
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