En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.
Read MoreAgribusinessTV 2 juin 2021 2172 Aucun commentaire
En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.
Read MoreAgribusinessTV 26 mai 2021 2010 Aucun commentaire
En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !
Read MoreAgribusinessTV 25 mai 2021 2426 Aucun commentaire
Oumar KABORÉ est un passionné de fromage qui décide d’en faire son métier suite à une formation avec un maître fromager. Aujourd’hui, il possède sa propre entreprise « Grâce Fromagerie » où il produit différentes saveurs comme le fromage au moringa et à l’ail. « Le rêve de Grace Fromage
Read MoreAgribusinessTV 19 mai 2021 2319 Aucun commentaire
Le Saviez Vous ? Le ndo’o ou mangue sauvage est un produit forestier non ligneux du Cameroun, dont la noix est riche en énergie, micronutriments, calcium et fer. Dans cette vidéo, Julie KÉKÉ nous montre comment le préparer.
Read MoreAgribusinessTV 18 mai 2021 1869 Aucun commentaire
Steve YAMEOGO prône le « consommer local » à travers son entreprise, « YAM AGRO Industrie », où il transforme des fruits locaux en confitures, sirops et vins. Un ancien ingénieur dans une société minière, Steve a pris la décision de se consacrer à sa passion. Une décision qui sera difficilement acceptée
Read MoreAgribusinessTV 12 mai 2021 2414 Aucun commentaire
Au BurkinaFaso , le « KALAMBAYARI », un couscous traditionnel Gourmatché est préparé à partir de céréales et de feuilles . Découvrez l’histoire de ce plat et la recette dans cette vidéo !
Read MoreAgribusinessTV 11 mai 2021 5193 Un commentaire
Kadré SAWADOGO est un ingénieur en génie civil de formation. Au cours de ces études en Turquie, il découvre de nouvelles techniques en production d’élevage qu’il décide de vulgariser dans son pays, le Burkina Faso. C’est ainsi qu’il crée MIRA ÉLEVAGE et le Centre International de Format
Read MoreAgribusinessTV 28 avril 2021 2432 Aucun commentaire
Danielle BOUDA est une nutritionniste de formation. Après ses études aux États-Unis, elle décide de mettre son expérience à la disposition de son pays, le Burkina Faso, en créant « D’s Health and Fitness ». « D’s Health and Fitness » propose des menus sur mesure, privilégiant ainsi une alimentation sain
Read MoreAgribusinessTV 9 avril 2021 3691 Aucun commentaire
Marthe ALLAH est la promotrice des farines infantiles de la marque « African Foods Nutrition ». Ses produits sont fait à base de céréales locales enrichie à la poudre de baobab et de moringa. En travaillant avec des communautés défavorisées, elle a remarqué que les femmes n’avaient pas accès à des ali
Read MoreAgribusinessTV 6 avril 2021 4034 2 commentaires
Stéphane BOUGOUMA est le promoteur de « La maison du DOLO ». Le dolo est une cette bière ancestrale qui est obtenue par la fermentation du sorgho rouge. Produite traditionnellement par des « dolotières » (des femmes) avec un processus qui pouvait aller jusqu’à 2 jours, Stéphane a mis en place un une bras
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