Burkina Faso : Le dolo, boisson du bonheur

6 avril 2021 2031 32 2 commentaires

Description

Stéphane BOUGOUMA est le promoteur de « La maison du DOLO ». Le dolo est une cette bière ancestrale qui est obtenue par la fermentation du sorgho rouge.

Produite traditionnellement par des « dolotières » (des femmes) avec un processus qui pouvait aller jusqu’à 2 jours, Stéphane a mis en place un une brasserie moderne, qui lui permet de produire 500 litres de dolo en seulement 10 heures.

« Nous avons tout un système d’assurance qualité qui nous permet de contrôler à chaque étape de fabrication pour être sûr que le produit est de la meilleure qualité », explaique Stéphane.

Burkina Faso

2 comments on “Burkina Faso : Le dolo, boisson du bonheur

  1. Yann Isaac OUOBA on

    Bonjour chère équipe de AgribusinessTV,
    Puis ja avoir le contact de la Maison du Dolo.
    J’ai une cérémonie et je souhaiterai participer à la promotion du dolo à travers cette cérémonie.
    Merci de me revenir dans vos meilleurs délais.

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *