Bénin : Cultiver le souchet pour faciliter la transformation

13 septembre 2022 1206 60 Aucun commentaire

Description

Dans le Sud du Bénin, les populations ont pensé qu’il était impossible de produire le souchet. Diplômé en Science Naturelle et promoteur de « AFRIKA NATURE », Mickael AKPLOGAN a entrepris avec ses amis agronomes, un projet d’expérimentation, qui a donné des résultats satisfaisants. Alors, ils sont passés à la production à grande échelle sur un périmètre de six hectares dans différentes communes du Sud, qui promeut deux tonnes en moyenne par hectare.

La réussite de cette expérimentation est un grand soulagement pour Mickael, qui s’était lancé dans la transformation de souchet, depuis cinq ans. En effet, le prix de la matière première s’augmentait au fil des années et la petite production au Nord du pays était exportée en Espagne.

La transformation du souchet en croquette, en farine et en liqueur par Mickael est une réelle innovation dans son pays, qui permet à toute la population d’avoir accès à ce produit.

Burkina Faso

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