C’est connu de tous, que pour faire du yaourt, les transformateurs utilisent du lait d’origine animal comme du lait de vache, du lait de chèvre ou du lait de chamelle. Mais, il est possible de le faire aussi avec du lait de soja. Lorsqu’il est bien transformé, le soja est bénéfique pour la santé. Au Read More

Mets traditionnel représentant l’identité culturelle peule au Burkina Faso, le gapal est fait à base de céréales et de yaourt. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de cet aliment bénéfique pour la santé, consommé généralement comme dessert.

Abdoul Aziz BELEMVIRE est le promoteur de Bio Délice, une entreprise qui transforme le lait de vache en lait pasteurisé, yaourt nature et sucré. Cette idée d’entreprise est née d’un constat au cours de son séjour dans la ferme familiale. Pour éviter le gaspillage du lait invendu, il a eu l’idé

Titulaire d’une licence en droit et d’un diplôme de sage-femme, le rêve de Aguèra SAWADOGO SIMPORE était de devenir avocate. Après 02 échecs au test de la certification d’aptitude, elle décide d’explorer de nouveaux horizons. C’est ainsi qu’elle a crée sa pâtisserie, « Le R