Malgré sa licence en Technique Financière et Comptable, Aminata DICKO/KONATÉ a trouvé sa véritable vocation dans la restauration. En 2019, sa passion pour la cuisine l’a poussée à ouvrir un petit restaurant, qui malheureusement a été détruit par un incendie une semaine après son ouverture. Ces épreuve

Face aux défis climatiques tels que les irrégularités des saisons de pluie et les sécheresses, l’Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA) a développé des variétés de cultures adaptées à ce contexte difficile. Récemment, de nouvelles variétés de semences améliorées de sor

La production du mil et du sorgho nécessite une bonne connaissance des techniques à adopter durant la période de culture. Le choix des semences améliorées doit être fait en tenant compte de l’environnement et des conditions climatiques de la zone. Selon la production que l’on veut réaliser, il faut c

Stéphane BOUGOUMA est le promoteur de « La maison du DOLO ». Le dolo est une cette bière ancestrale qui est obtenue par la fermentation du sorgho rouge. Produite traditionnellement par des « dolotières » (des femmes) avec un processus qui pouvait aller jusqu’à 2 jours, Stéphane a mis en place un une bras