Étiquette : nutrition

Bénin : Un restaurant pas comme les autres

AgribusinessTV 28 décembre 2021 2239 Aucun commentaire

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Au Bénin, Thibaut MARTINS et son épouse Marlyse GNIMADI ont mis en place un restaurant qui a la particularité de servir des aliments sains, venant directement de leur jardin où ils cultivent leurs produits dans des contenants recyclés. Cette initiative est très appréciée par des clients soucieux de leur bien-ê

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Burkina Faso : « Nangourbinré » ou la bouillie d’arachide

AgribusinessTV 30 novembre 2021 1983 Aucun commentaire

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Repas traditionnel, cette bouillie se prépare avec de l’arachide et du mil. Elle n’est malheureusement pas connue du public. Pourtant, à l’origine, elle était conçue, comme une solution pour les femmes ayant des difficultés à produire assez de lait maternel. Grâce à l’aide d’une veille femme, Madame H

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Burkina Faso : Danielle, une spécialiste de l’équilibre alimentaire

AgribusinessTV 28 avril 2021 1719 Aucun commentaire

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Danielle BOUDA est une nutritionniste de formation. Après ses études aux États-Unis, elle décide de mettre son expérience à la disposition de son pays, le Burkina Faso, en créant « D’s Health and Fitness ». « D’s Health and Fitness » propose des menus sur mesure, privilégiant ainsi une alimentation sain

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Burkina Faso : Un marché hebdomadaire pour les produits éco-bio

AgribusinessTV 26 février 2019 900 Aucun commentaire

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Tous les samedis de 9h à 13h, se tient un marché de produits éco-bio locaux. Initié par Mani Tese et ACRA, deux ONG italiennes, pour promouvoir les produits éco-bio locaux. Pour Mani Tese, le soutien des produits éco-bio ne concerne pas seulement la production, mais également la commercialisation qui permet au p

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Côte d’Ivoire : Philosophe et transformatrice de céréales

AgribusinessTV 8 août 2017 1452 2 commentaires

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Aya Gazalo KOUASSI est doctorante en philosophie. Parallèlement, elle transforme et commercialise le maïs, le soja et le riz. Gazalo s’est lancée dans la transformation des céréales avec sa tante. Avec le temps, elle a développé une passion pour l’activité et a créé son entreprise, aujourd’hui c

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De la farine de manioc sans gluten sur le marché

AgribusinessTV 14 février 2017 5646 5 commentaires

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Elizabeth GIKEBE est développeur de logiciels. Elle produit la farine de manioc sans gluten et de l’amidon de manioc, destinés aux consommateurs allergiques au gluten. Quand on transforme le manioc, le produit principal est la farine de manioc, mais Elizabeth utilise également les sous-produits. Les déchets s

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Des chenilles de karité contre la malnutrition

AgribusinessTV 14 juin 2016 3852 Aucun commentaire

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Kahitouo HIEN, ingénieur en agrochimie, travaille sur le développement de solutions nutritionnelles à base de chenille de karité à travers son entreprise FASOPRO. Tout jeune, Kahitouo pratiquait déjà l’élevage à la maison pour financer ses études. Suite à cette expérience, il a pris goût à l’entre

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