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Burkina Faso : Le dolo, boisson du bonheur

AgribusinessTV 6 avril 2021 2789 2 commentaires

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Stéphane BOUGOUMA est le promoteur de « La maison du DOLO ». Le dolo est une cette bière ancestrale qui est obtenue par la fermentation du sorgho rouge. Produite traditionnellement par des « dolotières » (des femmes) avec un processus qui pouvait aller jusqu’à 2 jours, Stéphane a mis en place un une bras

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