Étiquette : nutrition

Côte d’Ivoire : Philosophe et transformatrice de céréales

AgribusinessTV 8 août 2017 4927 2 commentaires

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Aya Gazalo KOUASSI est doctorante en philosophie. Parallèlement, elle transforme et commercialise le maïs, le soja et le riz. Gazalo s’est lancée dans la transformation des céréales avec sa tante. Avec le temps, elle a développé une passion pour l’activité et a créé son entreprise, aujourd’hui c

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De la farine de manioc sans gluten sur le marché

AgribusinessTV 14 février 2017 1554 5 commentaires

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Elizabeth GIKEBE est développeur de logiciels. Elle produit la farine de manioc sans gluten et de l’amidon de manioc, destinés aux consommateurs allergiques au gluten. Quand on transforme le manioc, le produit principal est la farine de manioc, mais Elizabeth utilise également les sous-produits. Les déchets s

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Des chenilles de karité contre la malnutrition

AgribusinessTV 14 juin 2016 981 Pas de commentaire

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Kahitouo HIEN, ingénieur en agrochimie, travaille sur le développement de solutions nutritionnelles à base de chenille de karité à travers son entreprise FASOPRO. Tout jeune, Kahitouo pratiquait déjà l’élevage à la maison pour financer ses études. Suite à cette expérience, il a pris goût à l’entre

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