Étiquette : mets locaux

Burkina Faso: Mam Sank, championne des mets burkinabè.

AgribusinessTV 20 octobre 2020 1057 Pas de commentaire

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Mariam SANKARA, plus connue comme « Mam Sank », est une jeune entrepreneuse, qui malgré les difficultés, a su se faire une place dans le milieu de la restauration au Burkina Faso. Elle y apporte une touche spéciale, en commercialisant uniquement des mets locaux. « Nous jeunes, nous avons la possibilité de réuss

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Burkina Faso : Les héritiers du « babenda »

AgribusinessTV 13 octobre 2020 1088 Pas de commentaire

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Après le décès de leur mère, qui préparait le babenda, un plat traditionnel du Burkina Faso, les sœurs et frères Billa ont repris l’activité pour (re)valoriser le plat et chérir les souvenirs de leurs parents. L’innovation qu’ils ont apportée est qu’ils font des publications en ligne s

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