Le 14e Forum National de la Recherche Scientifique et de l’Innovation Technologique (FRSIT) se tient du 24 au 28 octobre 2023 à Ouagadougou, Burkina Faso. Sous le thème « Défis humanitaires en Afrique : contribution de la recherche scientifique et de l’innovation pour des solutions pérennes », cet événe

Honoré OUANGO a pris un congé de son poste à la fonction publique pour se lancer dans l’aviculture et à la restauration. Malgré les incertitudes et les dissuasions de ses collègues, il s’est résolu à réaliser son rêve. Aujourd’hui, il dispose de plusieurs sites d’élevages et de points

En 2017, après l’obtention de son Brevet d’études du premier cycle (BEPC), Olivier DISSEH a souhaité que son père l’inscrive dans une école technique pour qu’il se forme dans sa passion, qui est l’agriculture. Il a obtenu son Diplôme d’Etudes Agricoles et Tropicales (DEAT) en 2

Fait à base de farine de haricot, le « Toubani » un mets ancestral du Nord du Bénin, riche en nutriment. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de ce plat, avec Gniré BAGUIDI, la Co-Fondatrice de TOUBANI Chic.

C’est connu de tous, que pour faire du yaourt, les transformateurs utilisent du lait d’origine animal comme du lait de vache, du lait de chèvre ou du lait de chamelle. Mais, il est possible de le faire aussi avec du lait de soja. Lorsqu’il est bien transformé, le soja est bénéfique pour la santé. Au Bén

Comment distinguer le lait local parmi tous les produits laitiers à la porté du consommateur ? La marque « FaireFaso » s’est assignée pour mission de travailler à ce que les consommateurs puissent identifier facilement le lait local au Burkina Faso. Cette marque œuvre également à ce que toute la chaîne

Mets traditionnel représentant l’identité culturelle peule au Burkina Faso, le gapal est fait à base de céréales et de yaourt. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de cet aliment bénéfique pour la santé, consommé généralement comme dessert.

Le coton est produit au Burkina Faso en respectant les règles environnementales et sanitaires. Ce qui lui confère l’étiquette du coton écologique ou le coton bio. Avec près de 11 000 producteurs, 12 000 tonnes de coton sont produites par an. Mais seulement 2% de cette production sont transformées localement. Fa

Le « Dambou » est un plat traditionnel du Niger fait à base de semoule de riz. Découvrez la recette de ce met dans cette vidéo.

Le « djongoli » est un plat local du Bénin fait à base d’haricot, d’huile rouge et de farine de maïs. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vidéo.