En 1993, avec l’aide du Ministère en charge de l’élevage et des acteurs de la santé animale, des producteurs laitiers de la région du Nord du Burkina Faso, à Ouahigouya, ont décidé de mettre en place une mini-laiterie, dirigée actuellement par

Les besoins ménagers, surtout au niveau de la cuisine, amènent les familles au Bénin à utilier du bois coupés dans les forêts. Cette action contribue à la déforestation et a un effet négatif sur l’environnement. Pour la contrer, Roland ADJOVI a

Lê-Ci Stanislas BAMBARA est le promoteur d’une pâtisserie qui sort des sentiers battus en apportant une saveur locale à ses pâtisseries. Il met à la disposition de ses clients des gâteaux à base de produits locaux, tel que le moringa, le néré, l

Fabrice COSSI est le promoteur de l’entreprise « Black Mix Food » au Bénin qui produit et commercialise de la volaille. Diplômé en technique de production musicale, Fabrice a exercé ce métier pendant 12 ans avant d’entreprendre dans l’

Aristide KIENDREBEOGO est le promoteur d’une entreprise qui évolue dans la transformation du riz local. Comptable de formation, après quelques années de fonction, il s’est lancé dans l’entrepreneuriat depuis 2016. Son entreprise, « Fidel

Marie SANOU est la promotrice de l’entreprise Grâce Divine qui transforme le manioc en plusieurs produits dérivés. Marie évoluait précédemment dans la commercialisation du manioc et enregistrait de moins en moins de clients. Elle décide alors de t

Fatoumata KONATE est une jeune étudiante qui a su allié ses études à l’entrepreneuriat. Elle s’est spécialisée dans la transformation de l’arachide en pâte et en poudre. Malgré le refus de ses parents, Fatoumata a persévéré et mis

Au Bénin, Eugénie ZINZINDOHOUE a fondé l’entreprise « Marie-Jérôme », où elle transforme le soja en fromage, un produit très demandé sur le marché. A travers cette activité, Eugénie emploie 9 femmes à temps plein, qui contribuent à la tran

Abdoul Aziz BELEMVIRE est le promoteur de Bio Délice, une entreprise qui transforme le lait de vache en lait pasteurisé, yaourt nature et sucré. Cette idée d’entreprise est née d’un constat au cours de son séjour dans la ferme familiale. Pour

Mariam GUIGMA MAIGA est la promotrice de « ONE STOP café restaurant », spécialisé dans la patisserie. Après avoir étudié l’art culinaire aux États-Unis, Mariam décide de revenir au Burkina Faso, son pays d’origine, où elle ouvre son rest

En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.

En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !