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Burkina Faso : Le lait local au Burkina Faso
Au Burkina Faso, la production laitière nationale est inférieure à la demande du marché. Au fil des années, ce besoin de consommation est de plus en plus croissant. Pourtant, ce pays regorge de potentialités suffisantes pour augmenter le niveau de produc
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1 septembre 2022
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Burkina Faso : Les bienfaits du lait de la chèvre rousse
Originaire du Niger, précisément de Maradi dans le sud, la chèvre rousse est reconnaissable avec ses caractéristiques qui sont entre autres son pelage, ses poils abondants ressemblant aux moutons à laine et sa taille supérieure aux chèvres locales. Cons
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30 août 2022
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Essayez-ça chez vous : Du lait de soja « Made in Bénin »
C’est connu de tous, que pour faire du yaourt, les transformateurs utilisent du lait d’origine animal comme du lait de vache, du lait de chèvre ou du lait de chamelle. Mais, il est possible de le faire aussi avec du lait de soja. Lorsqu’il est bien
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26 août 2022
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Burkina Faso : Initiatives soutenant la production laitière locale
Pour développer la production laitière au Burkina Faso, le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Animales et Halieutiques, à travers sa Direction des Productions Animales a entrepris plusieurs actions. Le ministère travaille à augmenter le niveau
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23 août 2022
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Burkina Faso : L’insémination artificielle pour booster l’élevage laitier
Au Burkina Faso, le Centre National de Multiplication d’Animaux Performants (CEMAP) a la mission de promouvoir la production laitière. Le centre prélève des semences au niveau des races productrices de lait importées d’Europe pour ensuite l’i
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22 août 2022
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Burkina Faso : « FaireFaso », la marque de lait équitable
Comment distinguer le lait local parmi tous les produits laitiers à la porté du consommateur ? La marque « FaireFaso » s’est assignée pour mission de travailler à ce que les consommateurs puissent identifier facilement le lait local au Burkina Faso
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17 août 2022
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Essayez ça chez vous : Gapal, un dessert traditionnel « peul »
Mets traditionnel représentant l’identité culturelle peule au Burkina Faso, le gapal est fait à base de céréales et de yaourt. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de cet aliment bénéfique pour la santé, consommé généralement
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9 août 2022
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Se réunir, pour mieux transformer le lait local
En 1993, avec l’aide du Ministère en charge de l’élevage et des acteurs de la santé animale, des producteurs laitiers de la région du Nord du Burkina Faso, à Ouahigouya, ont décidé de mettre en place une mini-laiterie, dirigée actuellement par
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2 août 2022
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Burkina Faso : Conserver l’oignon pour réduire les pertes
Avant, plusieurs producteurs d’oignon s’orientaient vers le stockage pour atteindre une période propice à la vente afin de faire des bénéfices. Pendant cette phase, plusieurs d’entre eux voyaient leur production se réduire car l’oignon pou
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19 juillet 2022
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Bénin : Des fertilisants organiques pour booster la production
Afin de prouver que l’agriculture biologique est productive et permet de nourrir sainement l’homme, Bienvenu ADJE s’est lancé dans la production de fertilisants organiques à travers son entreprise « ABC Grower ». Ces fertilisants sont produits à
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13 juillet 2022
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Burkina Faso : Tylay, une démarche pour valoriser le potentiel humain de l’agriculteur
Au Burkina Faso, précisément dans la province de la Sissili, les agriculteurs avaient commencé à perdre espoir aux potentialités de leur activité. Ils avaient du mal à produire non seulement pour satisfaire leur besoin alimentaire, mais aussi pour la ve
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1 juillet 2022
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Bénin : Du charbon écologique pour préserver les forêts
Les besoins ménagers, surtout au niveau de la cuisine, amènent les familles au Bénin à utilier du bois coupés dans les forêts. Cette action contribue à la déforestation et a un effet négatif sur l’environnement. Pour la contrer, Roland ADJOVI a
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28 juin 2022
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