Le poulet coréen est à l’honneur dans cet épisode de Agri Food. Ce plat emblématique de la street food sud-coréenne séduit par son goût unique et sa texture croustillante. Avec un temps de préparation estimé entre 20 et 25 minutes, ce plat combine à la fois technique et saveurs. Le poulet, finement déc

Originaire du Bénin, Monique BIOKOU est une passionnée d’entrepreneuriat qui a réalisé son rêve en 2017, en créant sa marque de riz « Moonri ». Son parcours n’a pas été sans embûches. Monique BIOKOU a dû surmonter de nombreuses difficultés, notamment financiers. Animée par un amour incondition

Dans les pays du Sahel, le manque d’accès à des systèmes d’irrigation adéquats constitue un frein au développement majeur de la région. Le Projet d’Appui Régional à l’Initiative pour l’Irrigation au Sahel (PARIIS) vise à renforcer les capacités de ses pays membres en développant, en gérant

La plaine rizicole de Karfiguéla s’est transformée grâce au projet « Eau, CLÉ du Développement Durable » (ECDD). Autrefois désespérée en raison du changement climatique et de pratiques agricoles inefficaces, cette région prospère à nouveau. Le projet ECDD a expérimenté avec succès des pratiques ag

Un groupe de femmes, rassemblé au sein de la Section Bobo-Dioulasso du Réseau des Transformatrices de Céréales du Faso, s’est spécialisé dans la transformation de produits locaux tels que le maïs, le fonio, le petit mil et le riz. Composé de plus de 120 membres, ce réseau offre de nombreux avantages à s

De plus en plus en Afrique, les riziculteurs se tournent vers le Système de Riziculture Intensive (SRI). Cette technique est favorable car elle réduit les coûts de production et permet d’avoir un rendement meilleur. Les bénéfices de cette technique ont permis à des producteurs tels que Marcel YAO KOUAKOU d’ê