À travers des mets et boissons traditionnels comme le donkounou, le gapal peulh ou le bouabouala, Aminata KONATÉ, Madina DIALLO, Aziza SAWADOGO et Mariam SANKARA réinventent la cuisine locale. Leur initiative promeut une alimentation saine, renforce l’identité culturelle et contribue à la création d’emplois.