Au Burkina Faso, le mil va bien au-delà de sa simple valeur nutritionnelle. Il incarne la résilience et revêt un rôle essentiel au sein de nombreuses pratiques traditionnelles. Les spécialistes recommandent souvent des bouillies à base de farine de mil pour restaurer la santé des enfants souffrant de malnutritio

Adama DICKO est une doctorante en Pharmacie et la fondatrice de l’entreprise « Gapal La Merveille ». Elle est spécialisée dans la production et la commercialisation du « gapal », un mets traditionnel à base de yaourt et de petit mil. Adama DICKO a appris à préparer le gapal en famille. Avec le soutien fi

Un groupe de femmes, rassemblé au sein de la Section Bobo-Dioulasso du Réseau des Transformatrices de Céréales du Faso, s’est spécialisé dans la transformation de produits locaux tels que le maïs, le fonio, le petit mil et le riz. Composé de plus de 120 membres, ce réseau offre de nombreux avantages à s

La production du mil et du sorgho nécessite une bonne connaissance des techniques à adopter durant la période de culture. Le choix des semences améliorées doit être fait en tenant compte de l’environnement et des conditions climatiques de la zone. Selon la production que l’on veut réaliser, il faut c

Agriculteur à Gaoua, Noël KAMBOU est atteint de filariose lymphatique depuis plus de 25 ans. Cette maladie est un véritable poids, qui constitue un frein à ses activités agricoles. « Quand je chute et le pied me fait mal, je peux me coucher pendant une vingtaine de jours sans sortir de ma chambre. Donc, ça Read More

Repas traditionnel, cette bouillie se prépare avec de l’arachide et du mil. Elle n’est malheureusement pas connue du public. Pourtant, à l’origine, elle était conçue, comme une solution pour les femmes ayant des difficultés à produire assez de lait maternel. Grâce à l’aide d’une veille femme, Madame H