Le « babenda » est un plat traditionnel originaire du Burkina Faso. Ce plat à base de feuilles, de riz, de poudre d’arachide et de « soumbala », s’est imposé au fil du temps comme l’un des plats emblématiques du pays. Ce mélange d’ingrédients mijoté donne un plat à la fois nutritif, p

Le « Babenda » est un met traditionnel du Burkina Faso composé essentielement de légumes et feuilles. De nos jours ce plat existe en une version plus améliorée et fait partie des habitudes alimentaires des Burkinabè. Dans ce premier numéro de notre rubrique « Essayez ça chez vous ! », Orokia BILLA, restaurat