Au Burkina Faso, le mil va bien au-delà de sa simple valeur nutritionnelle. Il incarne la résilience et revêt un rôle essentiel au sein de nombreuses pratiques traditionnelles. Les spécialistes recommandent souvent des bouillies à base de farine de mil pour restaurer la santé des enfants souffrant de malnutritio

Adama DICKO est une doctorante en Pharmacie et la fondatrice de l’entreprise « Gapal La Merveille ». Elle est spécialisée dans la production et la commercialisation du « gapal », un mets traditionnel à base de yaourt et de petit mil. Adama DICKO a appris à préparer le gapal en famille. Avec le soutien fi

Face aux défis climatiques tels que les irrégularités des saisons de pluie et les sécheresses, l’Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA) a développé des variétés de cultures adaptées à ce contexte difficile. Récemment, de nouvelles variétés de semences améliorées de sor

lavien KABORÉ est diplômé en comptabilité. Il a découvert sa passion pour le métier de la viande, alors qu’il était à la recherche d’un emploi en tant que comptable dans une charcuterie. Après avoir travaillé comme boucher pendant plusieurs années, il a acquis une expertise dans la transformation

Originaire du Niger, précisément de Maradi dans le sud, la chèvre rousse est reconnaissable avec ses caractéristiques qui sont entre autres son pelage, ses poils abondants ressemblant aux moutons à laine et sa taille supérieure aux chèvres locales. Considérée comme une chèvre laitière, la chèvre rousse prod

Pour développer la production laitière au Burkina Faso, le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Animales et Halieutiques, à travers sa Direction des Productions Animales a entrepris plusieurs actions. Le ministère travaille à augmenter le niveau de la production animale en croisant des races locales avec

Au Burkina Faso, le Centre National de Multiplication d’Animaux Performants (CEMAP) a la mission de promouvoir la production laitière. Le centre prélève des semences au niveau des races productrices de lait importées d’Europe pour ensuite l’implanter sur des races locales, qui ont un potentiel de rés

En 1993, avec l’aide du Ministère en charge de l’élevage et des acteurs de la santé animale, des producteurs laitiers de la région du Nord du Burkina Faso, à Ouahigouya, ont décidé de mettre en place une mini-laiterie, dirigée actuellement par M. Adama Ibrahim DIALLO. L’unité est passée de cinq litr

Avant, plusieurs producteurs d’oignon s’orientaient vers le stockage pour atteindre une période propice à la vente afin de faire des bénéfices. Pendant cette phase, plusieurs d’entre eux voyaient leur production se réduire car l’oignon pourrissait. Cela causait beaucoup de pertes. Ils n’arrivaien

Au Burkina Faso, précisément dans la province de la Sissili, les agriculteurs avaient commencé à perdre espoir aux potentialités de leur activité. Ils avaient du mal à produire non seulement pour satisfaire leur besoin alimentaire, mais aussi pour la vente. Dans cette localité, la venue de la démarche « Tylay

Pour lancer notre mois spécial bien-être animal, découvrez les « 5 principes directeurs » développés par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE).