Au Bénin, Thibaut MARTINS et son épouse Marlyse GNIMADI ont mis en place un restaurant qui a la particularité de servir des aliments sains, venant directement de leur jardin où ils cultivent leurs produits dans des contenants recyclés. Cette initiative est très appréciée par des clients soucieux de leur bien-être.
« Ce que tu manges, détermine ce que tu es sur le plan physique, mental, psychologique et tout. L’objectif, il est purement à but d’éducation. Éduquer sur la santé par les aliments, éduquer sur l’alimentation saine, éduquer sur le bien-être naturel », explique Thibaut.