Le poulet coréen est à l’honneur dans cet épisode de Agri Food. Ce plat emblématique de la street food sud-coréenne séduit par son goût unique et sa texture croustillante. Avec un temps de préparation estimé entre 20 et 25 minutes, ce plat combine à la fois technique et saveurs. Le poulet, finement déc

En 2015, Alima ZAGRÉ s’est lancée dans la vente de vollaile en ouvrant « La Volaille du Faso », à Ouagadougou, au Burkina Faso. En ce moment, titulaire d’une Licence en Comptabilité et d’un Master en Fiscalité, elle était employée dans une organisation. À la fin de son contrat en 2019, elle déc

Comme de nombreux entrepreneurs, Oumou OUÉDRAOGO a du faire face à la pandémie de COVID-19. Malgré les pertes, elle n’a pas abandonné parce qu’elle croyait en ce qu’elle faisait et a appris à s’adapter à la situation.

Titulaire d’une Maîtrise en Droit des Affaires, Oumou OUÉDRAOGO avait une autre vision pour sa carrière professionnelle. Après avoir travaillé pendant quelques années comme juriste et coordinatrice de projet, elle décide de démissionner pour embrasser le métier de restauratrice. Malgré les défis auxque

Faïçal PALENFO, ingénieur en production animale, propose aux aviculteurs des couveuses et éleveuses économiques et performantes de différentes capacités. Selon Faïçal, l’accouvage des œufs est un domaine qui n’est pas vraiment développé au Burkina Faso. L’objectif de son entreprise, Faso Elevage, est