Les poudres de lait ré-engraissées aux huiles végétales inondent de plus en plus le marché africain, car il n’existe pas de réglementation spécifique pour l’importation de ces produits. Ce « faux lait » importé est très prisé par les consommateurs qui ignorent sa composition. Dans cette vidéo,

Bios Bénin est une entreprise qui a la particularité de produire et commercialiser du lait caillé stabilisé et enrichi. Cette entreprise a été créée par deux étudiants qui essaient tant bien que mal à allier les études et l’entrepreneuriat. Malgré les difficultés auxquelles ils font face, ces jeunes

Abdoul Aziz BELEMVIRE est le promoteur de Bio Délice, une entreprise qui transforme le lait de vache en lait pasteurisé, yaourt nature et sucré. Cette idée d’entreprise est née d’un constat au cours de son séjour dans la ferme familiale. Pour éviter le gaspillage du lait invendu, il a eu l’idé

À Dori, la coopérative « Suudu Kossam Seeno » évolue dans la transformation et la commercialisation du lait local. Actuellement, la coopétative regroupe 28 membres, qui transforment 100 à 120 litres de lait par jour. Selon sa Présidente, Mme. Fatimata TOURÉ / DIALLO, la leçon qu’elle tire de son expéri

A Dédougou, au Burkina Faso, une laiterie fait le bonheur des femmes rurales depuis février 2012. Soutenu par le Conseil régional et entretenu par l’union des éleveurs et producteurs de la région, la mini laiterie Soudou Kossam est une réponse à l’autonomisation des femmes.