En 1993, avec l’aide du Ministère en charge de l’élevage et des acteurs de la santé animale, des producteurs laitiers de la région du Nord du Burkina Faso, à Ouahigouya, ont décidé de mettre en place une mini-laiterie, dirigée actuellement par M. Adama Ibrahim DIALLO. L’unité est passée de cinq litr

Au Burkina Faso, tout comme dans les autres pays du Sahel, autant la transhumance est essentielle à la survie des éleveurs, autant la pluviométrie l’est pour les agriculteurs. Traditionnellement, les pasteurs envoyaient des éclaireurs à la recherche d’eau et de pâturages tandis que les agriculteurs observaien