Bénin : Transformer des légumes pour réduire des pertes
L’entreprise « Food for better life » au Bénin contribue à réduire les pertes post-récoltes des légumes en transformant l’excédent de production. Cette initiative est très appréciée par les producteurs qui arrivent désormais à écouler toute leur récolte.
« C’est une joie, une fierté pour moi qu’elle vienne nous prendre les carottes. Avant, par exemple après la production, parfois il y a la mévente. Mais depuis un bon moment, elle venait prendre une grande quantité dedans », partage un producteur maraîcher.
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