À Ouagadougou au Burkina Faso, Mireille BAKAWAN apporte une innovation qui facilite la tâche en cuisine.
Zinbiss Yaar, son entreprise, met à la disposition des clients des legumes déjà découpés.
« Je travaillais dans un bureau d’étude et les heures de travail n’étaient pas vraiment adaptées. Quelquefois, je rêvais de rentrer à la maison et de trouver que tous mes ingrédients pour la cuisine sont prêts à passer à la cuisson. Je me suis dit que si je suis dans la situation, beaucoup de femmes le sont aussi. Si elles avaient une structure ou une entreprise qui proposait des légumes prêts à cuire, elles n’allaient pas hésiter », dit Mireille.