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Wilfried DIENDÉRÉ, fondateur de la Ferme du Nord, élève des mouches soldats noires pour produire à la fois, de la nourriture pour poissons et du compost naturel. Dans sa ferme, il valorise les déchets organiques en les donnant aux larves, qui servent ens
C’est au cours de ses études en médecine, en assistant à une opération à l’hôpital, qu’Assami OUÉDRAOGO a pris conscience des dangers liés à la consommation régulière d’aliments cuits au charbon de bois. Cette prise de conscience l’a pouss
À Ouagadougou, une initiative locale transforme des déchets en objets design et pratiques. Séverine P. POADIAGUE, promotrice de AS’SOUE Groupe, redonne vie aux pneus usés à travers des créations innovantes et écoresponsables. Dans l’atelier AS’SOU
Le poulet coréen est à l’honneur dans cet épisode de Agri Food. Ce plat emblématique de la street food sud-coréenne séduit par son goût unique et sa texture croustillante. Avec un temps de préparation estimé entre 20 et 25 minutes, ce plat combi
Mariam SANKARA, aussi connue sous le nom Mam Sank, fait partie de ces femmes qui ont su saisir les opportunités offertes par les réseaux sociaux. Spécialisée dans la préparation de mets locaux, elle a démarré son aventure sur les réseaux sociaux à par
Djeneba DIALLO, promotrice de la marque « Welly Fresh », commercialise ses produits laitiers à travers les réseaux sociaux. Selon elle, ces plateformes digitales lui permettent d’accroître ses ventes, grâce à la possibilité de toucher un large pu
Koulsouma KANAZOÉ, promotrice de l’entreprise « Kari-Tim », a su développer son activité grâce au numérique. Mais d’où lui est venue cette idée ? C’est en 2021 que Koulsouma KANAZOÉ, a pris cette décision : utiliser les réseaux sociau
À seulement 22 ans, Rakia Siaka KANTA est la promotrice de « Anw Ka », une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation des produits locaux. Après avoir achevé ses études en Algérie, Rakia Kanta a fait le choix de rentrer dans son pay
Aux côtés de sa mère, Mathias BARRO a grandi dans le milieu de la transformation. C’est donc tout naturellement qu’il a voulu suivre ses traces en se lançant dans cette activité. En 2019, Mathias BARRO a créé « Merveille Production du KénÃ
Aux côtés de sa mère, Mathias BARRO a grandi dans le milieu de la transformation. C’est donc tout naturellement qu’il a voulu suivre ses traces en se lançant dans cette activité. En 2019, Mathias BARRO a créé « Merveille Production du KénÃ
Bruno SIMPORÉ, issu d’une famille de vendeurs de porcs, a naturellement suivi les traces de ses parents en embrassant ce métier. Depuis 20 ans, son rituel matinal reste inchangé : parcourir les villages pour acheter les porcs. Il revend une partie, et
Siata TRAORÉ est à la tête de la société coopérative « Lagm-taaba » composée de plus d’une centaine de membres. Depuis plus de sept ans, cette coopérative évolue dans la transformation du gingembre en jus, en poudre, en pastille, etc. Les déb
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