Kenya : De la farine de manioc sans gluten sur le marché
Elizabeth GIKEBE, 26 ans, est développeur de logiciels. Elle produit la farine de manioc sans gluten et de l’amidon de manioc, destinés aux consommateurs allergiques au gluten.
Quand on transforme le manioc, le produit principal est la farine de manioc, mais Elizabeth utilise également les sous-produits. Les déchets sont utilisés comme aliments pour animaux, et elle fabrique également de la colle à partir de l’amidon de manioc, qui est utilisée par sa société pour l’emballage. Elizabeth produit 25 à 30 tonnes de farine chaque mois, à partir du manioc fourni par une quarantaine d’agriculteurs de la région.
Selon Elizabeth, « le secret de la réussite c’est juste de croire en soi-même et de croire que vous pouvez faire tout ce que vous voulez. Quelle que soit l’idée que vous avez, il faut juste l’essayer et la mettre en œuvre ».
Agri Story
À suivre
TIAGOURI
23/03/2018Je vous admire brave femme, j’aime votre bravoure et vos champs, j’aimerais être comme vous. Je suis installée en Côte d’Ivoire. Mon désir c’est de produire la farine de manioc comme vous le faites. J’ai besoin donc de votre expertise. Merci et bon courage pour la . Et sachez aussi que Dieu permettra l’accroissement de votre business soyez en rassuré croyez juste en lui. Merci pour votre compréhension.