Une mini laiterie créée avec volonté et persévérance

Publié le il y a 5 ans 29 954 vues 0 commentaires

Dori, la coopérative « Suudu Kossam Seeno » évolue dans la transformation et la commercialisation du lait local. Actuellement, la coopétative regroupe 28 membres, qui transforment 100 à 120 litres de lait par jour.

Selon sa Présidente, Mme. Fatimata TOURÉ / DIALLO, la leçon qu’elle tire de son expérience est « qu’on doit commencer petit pour grandir. Quand tu commences un peu, un peu et puis tu souffres, tu tombes aujourd’hui, tu te relèves demain. Quand tu te rattrapes seulement, c’est parti ».

Au cours des prochaines années, l’objectif de la coopérative est d’acquérir plus d’équipements et de moderniser les processus.

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