Afrique du Sud : Rugani, roi de la carotte

En Afrique du Sud, la ferme Rugani produit à elle seule 40% des carottes dans tout le pays. Propriété de deux familles, la ferme Rugani s’étalle sur 2500 hectares les hautes terres de la province de Gauteng (« place de l’or », en langue Sesotho), le cœur industriel et commercial d’Afrique du Sud.
Vito Rugani, l’un des deux propriétaires, assure qu’il est littéralement passé de la misère à la richesse. « Au début des années 1990, je dormais à même le sol dans un appartement à Johannesburg », raconte-il, modeste mais fière de son parcours, à un groupe de journalistes de la Fédération Internationale des Journalistes Agricoles.
L’homme a su faire fortune grâce à l’agriculture. Il produit environ 200 tonnes de carottes chaque jour. 70% de ses carottes sont vendues fraiches et 30% transformées en jus.