Ayawo Yassé DJOSSOU est technicien agropastoral. Il transforme le soja en plusieurs dérivés pour valoriser ses vertus.
Au cours de ses études, Ayawo a ete fasciné par les vertus du soja. Sa curiosité l’a poussé à en apprendre davantage sur cette légumineuse et il a commencé son entreprise dans la transformation du soja. Aujourd’hui, il transforme le soja en plusieurs produits comme le lait, le yaourt, l’huile, les biscuits et le fromage.
« Nos produits sont nouvellement sur le marché. Nous devons donc les promouvoir auprès des populations pour qu’elles les consomment », Dit Ayawo.