Agri Pub : Quand la mouche devient un moteur d’innovation durable
Wilfried DIENDÉRÉ, fondateur de la Ferme du Nord, élève des mouches soldats noires pour produire à la fois, de la nourriture pour poissons et du compost naturel.
Dans sa ferme, il valorise les déchets organiques en les donnant aux larves, qui servent ensuite à nourrir les poissons. Tandis que les résidus sont transformés en compost pour les cultures.
Aujourd’hui, Wilfried DIENDÉRÉ souhaite franchir une nouvelle étape : sécher, moudre et transformer ces larves en aliment complet, riche en protéines, destiné aux pisciculteurs locaux.
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