Haricot

Ustenciles de cuisine en main, une femme s’active en cuisine pour nous concocter un plat enraciné dans la culture locale : le tô de feuilles de haricots, accompagné d’une sauce aux feuilles de balanites et au poisson fumé. Elle c’est Aziza SAWADOGO, restauratrice de profession et cuisinière de passion. Derrière son amour pour la cuisine, […]

À l’annonce du non-renouvellement de son contrat, Delphine BADJOM/DOAMBA s’est tout de suite interrogée sur la suite de sa carrière. Une idée a rapidement germé dans son esprit : créer son entreprise, « Faso Farine et Céréales ». « Faso Farine et Céréales », est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de […]

Le « djongoli » est un plat local du Bénin fait à base d’haricot, d’huile rouge et de farine de maïs. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vidéo. #AgribusinessTV #EssayezÇaChezVous