Fumage

Tout commence par une règle simple : avant de transformer un poulet, il faut d’abord maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène. Guidés par la formatrice Yasminie OUÉDRAOGO, les participants de l’Agro Boot Camp découvrent la méthode des 5 M, puis passent rapidement de la théorie à la pratique. Pour Rebecca BONKOUNGOU, cette formation a fait naître […]

Nasser BAMBARA, fondateur de FER et BÛCHE, a mis son expertise en énergies renouvelables au service d’une solution innovante. Il fabrique des bûches qui soutiennent l’agriculture et la transformation agroalimentaire au Burkina Faso. L’entreprise FER ET BÛCHE conçoit des machines écologiques et pratiques pour aider les producteurs à mieux conserver, transformer et valoriser leurs produits […]