Étiquette : Production laitière

Burkina Faso : La filière lait face aux défis sécuritaires

AgribusinessTV 27 octobre 2022 1569 Aucun commentaire

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Au Burkina Faso, l’insécurité n’est pas sans conséquence sur les activités de la filière lait. En effet, la majeure partie des producteurs et productrices se trouvent dans les zones de conflits. Ces acteurs de la filière ont perdu la quasi-totalité de leurs animaux. La production laitière a connu ainsi une

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Burkina Faso : Le lait local au Burkina Faso

AgribusinessTV 1 septembre 2022 1632 Aucun commentaire

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Au Burkina Faso, la production laitière nationale est inférieure à la demande du marché. Au fil des années, ce besoin de consommation est de plus en plus croissant. Pourtant, ce pays regorge de potentialités suffisantes pour augmenter le niveau de production. Selon Issa SAWADOGO, Directeur Général des Productio

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Burkina Faso : Les bienfaits du lait de la chèvre rousse

AgribusinessTV 30 août 2022 1711 Aucun commentaire

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Originaire du Niger, précisément de Maradi dans le sud, la chèvre rousse est reconnaissable avec ses caractéristiques qui sont entre autres son pelage, ses poils abondants ressemblant aux moutons à laine et sa taille supérieure aux chèvres locales. Considérée comme une chèvre laitière, la chèvre rousse prod

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