Étiquette : GIZ

Essayez ça chez vous : Oshifima, la bouillie ferme namibienne

AgribusinessTV 9 juin 2021 1382 Aucun commentaire

image

« Oshifima », la bouillie ferme Namibienne, est très populaire pour fournir aux gens suffisamment d’énergie pour la journée. Elle est généralement servie avec différentes sauces. Découvrez l’histoire et la recette de ce plat dans cette vidéo.

Read More

Essayez ça chez vous : Mouloukhiya, un met au profil nutritif remarquable

AgribusinessTV 2 juin 2021 1382 Aucun commentaire

image

En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.

Read More

Essayez ça chez vous : Amukéké, un mets traditionnel ougandais

AgribusinessTV 26 mai 2021 1424 Aucun commentaire

image

En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !

Read More

Essayez ça chez vous : Ndo’o, la sauce d’amande de mangue sauvage

AgribusinessTV 19 mai 2021 1545 Aucun commentaire

image

Le Saviez Vous ? Le ndo’o ou mangue sauvage est un produit forestier non ligneux du Cameroun, dont la noix est riche en énergie, micronutriments, calcium et fer. Dans cette vidéo, Julie KÉKÉ nous montre comment le préparer.

Read More

Essayez ça chez vous : Le couscous traditionnel gourmatché

AgribusinessTV 12 mai 2021 1672 Aucun commentaire

image

Au BurkinaFaso , le « KALAMBAYARI », un couscous traditionnel Gourmatché est préparé à partir de céréales et de feuilles . Découvrez l’histoire de ce plat et la recette dans cette vidéo !

Read More

Un modèle d’agriculture contractuelle

AgribusinessTV 23 juin 2017 6114 5 commentaires

image

A Gaoua, dans le Sud-Ouest du Burkina Faso, Nahondomo PALENFO exploite plusieurs dizaines d’hectares de cultures diverses. Cette année, il s’est aussi lancé dans la transformation du riz et a installé la toute première mini rizerie de la région. Cette unité industrielle redonne l’espoir aux producteurs qui

Read More