Étiquette : Afrique

Essayez ça chez vous : Mouloukhiya, un met au profil nutritif remarquable

AgribusinessTV 2 juin 2021 1405 Aucun commentaire

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En Tunisie , la « mouloukhia » est un plat traditionnel, riche en vitamines, en fer et en antioxydant. Découvrez l’histoire et la recette de ce délicieux plat oriental.

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Essayez ça chez vous : Amukéké, un mets traditionnel ougandais

AgribusinessTV 26 mai 2021 1452 Aucun commentaire

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En Ouganda, l’« amukeke » fait référence aux patates douces tranchées & séchées. Très nutritif, il peut être conservé jusqu’à 4-5 mois. Découvrez comment Irene Chozen modernise ce plat !

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Burkina Faso : Passionné de fromage depuis le lycée

AgribusinessTV 25 mai 2021 1531 Aucun commentaire

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Oumar KABORÉ est un passionné de fromage qui décide d’en faire son métier suite à une formation avec un maître fromager. Aujourd’hui, il possède sa propre entreprise « Grâce Fromagerie » où il produit différentes saveurs comme le fromage au moringa et à l’ail. « Le rêve de Grace Fromage

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Essayez ça chez vous : Ndo’o, la sauce d’amande de mangue sauvage

AgribusinessTV 19 mai 2021 1580 Aucun commentaire

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Le Saviez Vous ? Le ndo’o ou mangue sauvage est un produit forestier non ligneux du Cameroun, dont la noix est riche en énergie, micronutriments, calcium et fer. Dans cette vidéo, Julie KÉKÉ nous montre comment le préparer.

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Burkina Faso : Un ambassadeur du « consommons local »

AgribusinessTV 18 mai 2021 919 Aucun commentaire

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Steve YAMEOGO prône le « consommer local » à travers son entreprise, « YAM AGRO Industrie », où il transforme des fruits locaux en confitures, sirops et vins. Un ancien ingénieur dans une société minière, Steve a pris la décision de se consacrer à sa passion. Une décision qui sera difficilement acceptée

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Essayez ça chez vous : Le couscous traditionnel gourmatché

AgribusinessTV 12 mai 2021 1691 Aucun commentaire

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Au BurkinaFaso , le « KALAMBAYARI », un couscous traditionnel Gourmatché est préparé à partir de céréales et de feuilles . Découvrez l’histoire de ce plat et la recette dans cette vidéo !

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Burkina Faso : MIRA ÉLEVAGE, l’excellence en entrepreneuriat agricole

AgribusinessTV 11 mai 2021 2852 Un commentaire

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Kadré SAWADOGO est un ingénieur en génie civil de formation. Au cours de ces études en Turquie, il découvre de nouvelles techniques en production d’élevage qu’il décide de vulgariser dans son pays, le Burkina Faso. C’est ainsi qu’il crée MIRA ÉLEVAGE et le Centre International de Format

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Burkina Faso : Danielle, une spécialiste de l’équilibre alimentaire

AgribusinessTV 28 avril 2021 1655 Aucun commentaire

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Danielle BOUDA est une nutritionniste de formation. Après ses études aux États-Unis, elle décide de mettre son expérience à la disposition de son pays, le Burkina Faso, en créant « D’s Health and Fitness ». « D’s Health and Fitness » propose des menus sur mesure, privilégiant ainsi une alimentation sain

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Burkina Faso : YA NOOGO, des farines infantiles à base de produits locaux

AgribusinessTV 9 avril 2021 2599 Aucun commentaire

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Marthe ALLAH est la promotrice des farines infantiles de la marque « African Foods Nutrition ». Ses produits sont fait à base de céréales locales enrichie à la poudre de baobab et de moringa. En travaillant avec des communautés défavorisées, elle a remarqué que les femmes n’avaient pas accès à des ali

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Burkina Faso : Le dolo, boisson du bonheur

AgribusinessTV 6 avril 2021 2450 2 commentaires

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Stéphane BOUGOUMA est le promoteur de « La maison du DOLO ». Le dolo est une cette bière ancestrale qui est obtenue par la fermentation du sorgho rouge. Produite traditionnellement par des « dolotières » (des femmes) avec un processus qui pouvait aller jusqu’à 2 jours, Stéphane a mis en place un une bras

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