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Côte d’Ivoire : Philosophe et transformatrice de céréales

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8 août 2017

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Aya Gazalo KOUASSI est doctorante en philosophie. Parallèlement, elle transforme et commercialise le maïs, le soja et le riz. Gazalo s’est lancée dans la transformation des céréales avec sa tante. Avec le temps, elle a développé une passion pour l

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Togo Timati, la purée de tomate naturelle

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6 août 2017

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Ismael TANKO est titulaire d’un master en entrepreneuriat. Il s’est lancé à la conquête du marché togolais avec sa purée de tomate 100% naturelle, sans additifs. En faisant des recherches sur l’Internet, Ismael est tombé sur un site web qui expliqu

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Le « Kluiklui » haut de gamme

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« Un entrepreneur ne fait pas la course avec les autres. Un entrepreneur fait la course avec lui-même. Et comme je le dis, il ne faut pas être dans la comparaison avec les autres, mais dans la perfection de soi. Chaque jour, vous devez vous dire que vous av

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Burkina Faso : Gamme variée de produits à base de moringa

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1 août 2017

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Mohamed Yeepaoun OUEDRAOGO s’est essayé à plusieurs métiers. Avant de devenir champion dans la production et la transformation du moringa en plusieurs produits dérivés. Après avoir exercé dans la maintenance informatique, le commerce de peinture, la m

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Des chips de noix de coco

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Stéphane KOUAM est diplômé en économie industrielle. En 2013, il fonde une micro industrie qui fabrique et commercialise les chips de coco. Stéphane a quitté son travail pour commencer son activité de chips de noix de coco. Mais son premier défi était

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Wassa-Wassa, le couscous d’igname

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Depuis mars 2016, Maxime HOUNTONDJI et son épouse Sonita TOSSOU ont mis sur le marché « Wassa-Wassa Tchigan ». Un couscous express à base d’igname. Sonita TOSSOU a travaillé tout le temps avec sa mère pour vendre l’igname sur le marché. Après

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De la farine de manioc sans gluten sur le marché

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14 février 2017

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Elizabeth GIKEBE est développeur de logiciels. Elle produit la farine de manioc sans gluten et de l’amidon de manioc, destinés aux consommateurs allergiques au gluten. Quand on transforme le manioc, le produit principal est la farine de manioc, mais El

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Dévoiler les vertus insoupçonnées du soja

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17 janvier 2017

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Ayawo Yassé DJOSSOU est technicien agropastoral. Il transforme le soja en plusieurs dérivés pour valoriser ses vertus. Au cours de ses études, Ayawo a ete fasciné par les vertus du soja. Sa curiosité l’a poussé à en apprendre davantage sur cette

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Chily, une recette de maman revisitée

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21 décembre 2016

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Jacques Henri SIKA s’est inspiré d’une recette traditionnelle familiale pour mettre sur le marché du piment aux différents assaisonnements. La mère de Jacques faisait du piment, qu’elle offrait aux gens comme il est de leur coutume chez eux. Et Jacqu

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toukpou Burger, le sandwich ivoirien

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4 novembre 2016

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Manhéni KOULÉON est concepteur gastronomique. A travers son entreprise « Speed Miam Service », il adapte des mets traditionnels aux tendances de consommation moderne. Manhéni est un passionné de gastronomie. Comme il aime créer des recettes atypiques, i

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Du café aux saveurs africaines

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20 septembre 2016

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Lamine BAKAYOKO est diplômé en agroéconomie. En 2010, il se lance dans la torréfaction du café dont la culture est en perte de vitesse en Côte d’Ivoire. Lamine avait déjà son plan d’affaires quand il était à l’école. Mais il a vite com

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Cocktails de jus locaux

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Fresnellia SAGBO a un master en technologie alimentaire et poursuit un doctorat. En 2012, elle lance son entreprise « Les Jus Freshy », spécialisée dans la production de cocktails de fruits locaux. Fresnellia a commencé avec de 5000 FCFA de fruits de Baob

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