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Burkina Faso : Cuniculteur et producteur d’aliments
Avec l’augmentation de la demande d’aliment pour les lapins, ainsi que le nombre d’éleveurs, la production d’aliments sur le marché burkunabè était insuffisant. Cuniculture professionnel depuis 2018, Lassané TIENDREGEOGO, comptable de form
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21 septembre 2022
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Bénin : Cultiver le souchet pour faciliter la transformation
Dans le Sud du Bénin, les populations ont pensé qu’il était impossible de produire le souchet. Diplômé en Science Naturelle et promoteur de « AFRIKA NATURE », Mickael AKPLOGAN a entrepris avec ses amis agronomes, un projet d’expérimentation, qui a
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13 septembre 2022
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Burkina Faso : Flambées prix des engrais, ces solutions endogènes à exploiter
Cette année, les producteurs burkinabè sont confrontés à l’augmentation du prix de l’engrais minéral. En fonction des villes, le sac de 50 kilo varie entre 34 000 FCFA et 37 500 FCFA, alors que les années antérieures, le prix était fixé entre 15 0
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9 septembre 2022
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Burkina Faso : De géologue à transformateur de riz local
Après un BAC littéraire au Prytanée Militaire du Kadiogo en 2012, Nassif KOAMA s’est envolé pour Montréal au Canada, pour poursuivre ses études en Géologie. Dès qu’il obtient son Bachelor, il revient au Burkina Faso pour réaliser son rêve : deven
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6 septembre 2022
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Burkina Faso : Le lait local au Burkina Faso
Au Burkina Faso, la production laitière nationale est inférieure à la demande du marché. Au fil des années, ce besoin de consommation est de plus en plus croissant. Pourtant, ce pays regorge de potentialités suffisantes pour augmenter le niveau de produc
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1 septembre 2022
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Burkina Faso : Les bienfaits du lait de la chèvre rousse
Originaire du Niger, précisément de Maradi dans le sud, la chèvre rousse est reconnaissable avec ses caractéristiques qui sont entre autres son pelage, ses poils abondants ressemblant aux moutons à laine et sa taille supérieure aux chèvres locales. Cons
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30 août 2022
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Essayez-ça chez vous : Du lait de soja « Made in Bénin »
C’est connu de tous, que pour faire du yaourt, les transformateurs utilisent du lait d’origine animal comme du lait de vache, du lait de chèvre ou du lait de chamelle. Mais, il est possible de le faire aussi avec du lait de soja. Lorsqu’il est bien
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26 août 2022
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Burkina Faso : Initiatives soutenant la production laitière locale
Pour développer la production laitière au Burkina Faso, le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Animales et Halieutiques, à travers sa Direction des Productions Animales a entrepris plusieurs actions. Le ministère travaille à augmenter le niveau
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23 août 2022
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Burkina Faso : L’insémination artificielle pour booster l’élevage laitier
Au Burkina Faso, le Centre National de Multiplication d’Animaux Performants (CEMAP) a la mission de promouvoir la production laitière. Le centre prélève des semences au niveau des races productrices de lait importées d’Europe pour ensuite l’i
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22 août 2022
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Burkina Faso : « FaireFaso », la marque de lait équitable
Comment distinguer le lait local parmi tous les produits laitiers à la porté du consommateur ? La marque « FaireFaso » s’est assignée pour mission de travailler à ce que les consommateurs puissent identifier facilement le lait local au Burkina Faso
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17 août 2022
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Essayez ça chez vous : Gapal, un dessert traditionnel « peul »
Mets traditionnel représentant l’identité culturelle peule au Burkina Faso, le gapal est fait à base de céréales et de yaourt. Dans cette vidéo, découvrez les étapes de préparation de cet aliment bénéfique pour la santé, consommé généralement
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9 août 2022
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Se réunir, pour mieux transformer le lait local
En 1993, avec l’aide du Ministère en charge de l’élevage et des acteurs de la santé animale, des producteurs laitiers de la région du Nord du Burkina Faso, à Ouahigouya, ont décidé de mettre en place une mini-laiterie, dirigée actuellement par
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2 août 2022
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